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乙醇是一種有機化合物,化學式為C2H5OH,也被稱為酒精。 它是一種無色、有弱酒味的液體,可溶於水和大多數有機溶劑。
乙醇是最常見的酒精,它是發酵過程中產生的主要成分之一。 這種發酵通常使用澱粉、糖和其他含碳化合物的物質。 乙醇也可以通過石油化學過程製造。
乙醇在醫學上有一定的用途,如用作麻醉劑和殺菌劑。 它還可以作為燃料,因為它在燃燒時產生的二氧化碳比烷烴少,對環境的污染更小。 乙醇的燃燒也可以用於生產熱能和動力能源,如乙醇發動機。
乙醇也是一種廣泛使用的溶劑,用於製造塗料、清潔劑、油漆、染料、藥品和香料等產品。 此外,乙醇還可以用於製造醋酸乙烯、乙醛和其他有機化合物。
儘管乙醇具有許多有益的用途,但它也有一些負面影響。 過量飲用乙醇會導致醉酒和酒精中毒,嚴重情況下會危及生命。 此外,乙醇也可以對人體產生負面影響,如損害肝臟和神經系統功能。
總的來說,乙醇在許多行業和領域中都有廣泛的應用,但在使用時需要注意其潛在的風險和負面影響。